草莓夏洛特慕斯蛋糕

 

【甜點小故事】

夏洛特蛋糕

這個有幾百年歷史的夏洛特蛋糕，

最早是由法國知名甜點師首創出來

夏洛特蛋糕，

最外面圍的一圈手指餅乾，

外形就像18世紀貴婦名媛頭上附有有緞帶的帽子，

也像英國女皇的皇冠造型

當時這甜點是用來提供給英國喬治三世的夏洛特王妃，

因此，這蛋糕就用「夏洛特」來命名。

每年冬天，就是期待著草莓季，

就是想用滿滿的草莓鋪滿夏洛特蛋糕

這就是我最喜歡的蛋糕之一「草莓夏洛特慕斯蛋糕」

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草莓夏洛特慕斯蛋糕

◆時間：9:30~13:30

◆課程內容：

1.手指餅乾圍邊製作

2.慕斯內餡製作

3.鏡面製作
4.蛋糕裝飾

5.可帶回1個6吋蛋糕

◆上課地點：板橋 江子翠捷運站旁 麗朵夏夫 愛在廚房 烘焙工作室
◆報名網址：私訊報名

◆所有課程目錄： https://lidorschaf.blogspot.com/2022/03/blog-post.html 
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