綠葡萄水果鮮奶油蛋糕 抹面課程.板橋 江子翠捷運站旁 麗朵夏夫甜點工作室

 

綠葡萄水果鮮奶油蛋糕 抹面課程

◆課程時間：9:30~14:30(到做完)
◆課程內容：
1.鮮奶油打發原理
2.抹面工具介紹
3.動物性鮮奶油不消泡配方
4.鮮奶油打發實作
5.夾餡實作
6.抹面實作
7.蛋糕上方裝飾實作
8.花嘴介紹及練習實作
9.可帶回1個6吋蛋糕 (附包裝盒)

註：
1.蛋糕體由教室統一製作好，食譜會附蛋糕體配方
2.當天需自備保冰袋及冰磚

#不使用調和鮮奶油
#不使用植物性鮮奶油

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